Likovský, Z.: Pivovary československého území 1869-1900 (2005)
Mnichov
(Einsiedel, Einsiedl, Mníšek)
10 km severovýchodně od Mariánských Lázní [08], [17]
Obecní pivovar
Založen 1437
Majitelé:
městská obec ?–1894
Jan Stadler a syn 1894–1899
František Stadler 1899–1909
Nájemce:
Jan Stadler a spol. 1887–1894
Sládci:
Vilém Christl ?-1873-?
Vojtěch Sabathil 1894-1924
? Josef Rosol ?-1883-?
? Josef Roth ?-1887
Josef Wild 1894
Ludvík Bauer 1894
Vojtěch Sabathil 1894-1924
Výroba/výstavy:
1873: 5774 hl
1880: 1977 hl
1885: 5376 hl
1893/94: 8400 hl
1897: 12403 hl
1899: 12233 hl
Roku 1887 vyhořel, znovu vybudován.
V roce 1929 pivovar zrušen.
Likovský, Zbyněk: Pivovary československého území 1869-1900, V Plzni : Pivovarské muzeum, 2005