Likovský, Z.: Pivovary československého území 1900-1948 (2006)
Mnichov
(Einsiedel, Einsiedl)
10 km severovýchodně od Mariánských Lázní
Obecní pivovar
Založen 1437, po požáru v roce 1887 nově zbudován
Majitelé:
František Stadler 1899–1909
Donát Zebisch 1909–1921
Alois Pfeifer 1909–1924
F. H. Stadler 1922–1924
Walter hrabě Berchem-Haimhausen 1924–
Sládek:
Vojtěch Sabathil 1894-1924
Správci:
Ferdinand Kaspar 1901–1910
Max Lippert 1910–1924
Výroba/výstavy:
1901/02: 17400 hl
1902/03: 14350 hl
1903/04: 14990 hl
1904/05: 14954 hl
1905/06: 14955 hl
1906/07: 14790 hl
1907/08: 14956 hl
1908/09: 12905 hl
1909/10: 10564 hl
1910/11: 10311 hl
1911/12: 11179 hl
1912/13: 10000 hl
1913/14: 8800 hl
1919/20: 4000 hl
1920/21: 5000 hl
1922/23: 4000 hl
V roce 1923 provoz ukončen, v dalších letech skladem chodovoplanského piva, roku 1929 pivovar zrušen.
Likovský, Zbyněk: Pivovary československého území 1900-1948, V Plzni : Pivovarské muzeum, 2006, str. 153